Minuman Asli Segeeerr Euyy =)

Fren, nih g kasih resep2 minuman seger cocok buat cuaca panas2 gini... Dicoba yeee

Es Shanghai

Bahan:


200 gr alpukat, potong dadu 1 cm


1 buah kelapa muda, serut memanjang


100 gr cincau hitam, bentuk bulat


100 gr tape singkong, potong dadu


100 gr manisan kolang-kaling, iris tipis


100 ml sirup merah es serut susu kental manis


Manisan kolang kaling: 250 gr kolang kaling


500 ml air


150 gr gula pasir


pewarna merah





Cara Membuat:


1. Manisan kolang-kaling: rebus kolang-kaling dengan gula pasir, beri pewarna merah, masak hingga matang. Angkat, dinginkan, kemudian iris tipis.


2. Penyajian: tempatkan kelapa muda, cincau hitam, tape singkong dan manisan kolang kaling dalam gelas saji.


3. Tambahkan es serut, siram sirup merah dan susu kental manis di atasnya.





Sajikan. Untuk 4 porsi

Coffee Milk Shake

Bahan:

500 ml susu

2 sdt kopi instan

75 gr gula

es batu

2 scoop es krim moka

Cara Membuat:

1. Maukkan susu, gula, dan kopi, kedalam blender kocok hingga rata.

2. Tambahkan es krim moka, kocok lagi hingga tercampur rata.

3. Tuang dalam gelas saji.

Sajikan Untuk 2 porsi

Jus Mangga Markisa

Bahan:

300 gr mangga harum manis

500 ml air jeruk manis

200 gr markisa, ambil isinya es batu

Cara Membuat:

1. Kupas mangga, sayat dagingnya.

2. Campur mangga, air jeruk manis dan es batu dalam blender, haluskan.

3. Tuang jus mangga dalam gelas saji, tambahkan markisa di atasnya.

Sajikan. Untuk 2 porsi

Es Serut

Bahan:

1 kg es serut

200 ml sirup merah

1/4 sdt garam

1 buah kelapa muda, keruk dagingnya

200 gr tape ketan hitam

200 gr biji mutiara

500 ml air

100 ml susu kental manis

Cara Membuat:

1. Rebus biji mutiara dengan 500 ml air hingga matang, angkat, masukkan ke dalam air dingin. Tiriskan.

2. Campur es serut dengan sirup merah, garam dan kelapa muda.

3. Penyajian: isi gelas saji dengan tapai ketan hitam, biji mutiara, tuang es serut ke dalamnya. Tambahkan susu kental manis di atasnya.

Sajikan. Untuk 4 porsi

Punch Nanas

Bahan:

300 gr nanas, bersihkan, iris kecil

500 ml air soda manis

100 ml sirup nanas

250 ml air jeruk manis es batu

Cara Membuat:

1. Masukkan daging nanas, sirup nanas, dan air jeruk dalam blender, haluskan.

2. Tambahkan air soda manis dan es batu, haluskan kembali.

3. Tuang dalam gelas saji.

Sajikan. Untuk 4 porsi

Minuman Segar di Musim Panas

Apa yang nikmat disantap saat udara seperti saat ini? Tentu, minuman dingin yang menyegarkan.

Resep minuman pelepas dahaga ini bisa Anda coba. Mudah dan cepat terhidang!

Ice Chocolate Cappucino

Bahan:

• 75 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 100 gr dark cooking chocolate (cokelat masak),
• cincang
• 400 ml susu cair
• 1 sdm cokelat bubuk whipping cream

Cara Membuat:

1. Campur gula, garam dan susu cair, rebus hingga mendidih, angkat. Ambil 100 ml susu. Sisihkan sisanya.

2. Lelehkan cokelat masak, tuang 100 ml rebusan susu ke dalamnya, aduk rata.

3. Tuang campuran cokelat leleh dan susu ke dalam sisa rebusan susu, aduk rata, kemudian rebus kembali selama 5 menit, angkat. Dinginkan.

4. Tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu, hias dengan whipping cream di atasnya dan taburan cokelat bubuk.

Sajikan. Untuk 2 porsi

Cincau Segeeer

Kini penggunaan cincau semakin meluas, akrab dengan semua lapisan masyarakat dan dapat dijumpai di warung-warung pinggir jalan, kaki lima, gerobak dorong, pasar tradisional, pasar swalayan, restoran, dan hotel berbintang.

Cincau, selain segar dikonsumsi, harganya pun murah. Di samping itu cincau dipercaya bisa mendinginkan "panas dalam", bahkan diyakini dapat menyembuhkan beberapa penyakit menakutkan, seperti kanker.

Nah, apakah Anda salah satu penggemar cincau? Jika ya, ada berita baik bagi Anda. Menurut tim peneliti yang dikomandoi oleh Dr. Ir. Fransiska R. Zakaria, M.Sc. dari Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi IPB, cincau mengandung antioksidan dan mampu mematikan sel kanker.

Hasil penelitian membeberkan, pemberian ekstrak daun cincau, khususnya cincau hijau pada tikus percobaan terbukti dapat membunuh sel tumor secara mengagumkan. Potensi cincau juga diuji dengan cara dipaparkan pada empat jenis sel kanker, yaitu sel kanker darah (leukemia), kanker mulut rahim, paru, dan payudara. Ekstrak daun cincau ternyata mampu secara mengagumkan membunuh sel kanker darah (leukemia) sebesar 55-90 persen. Sementara kemampuan cincau membunuh sel kanker lain sekira 60 persen.
Hal ini menunjukkan cincau hijau mengandung komponen bioaktif pembunuh sel kanker. Selain itu, ternyata cincau hijau juga mampu menyingkirkan senyawa-senyawa berbahaya pemicu kanker.